Метки: вагон, ресторан, директор, бригада, посуда

Рейсовая бригада вагона-ресторана состоит из девя­ти человек: директора, заведующего производством, по­вара, двух кухонных рабочих(дневной и ночной смен), мойщика посуды, трех официантов, в том числе одного официанта-разносчика.

На маршрутах с нахождением в пути в одну сторону свыше трех суток разрешается включать в состав брига­ды дополнительно двух человек: повара ночной смены и второго официанта-разносчика.

Следующая »« Предыдующая