Учет и отчетность
Бухгалтерский учет в СССР является средством контроля, руководства и управления социалистическими предприятиями и организациями, с его помощью осуществляется непрерывное наблюдение за всеми хозяйственными операциями и выявляются необходимые цифровые показатели.
Отражая состояние и движение средств хозяйства, бухгалтерский учет служит одним из способов контроля за сохранностью социалистической собственности.
Бухгалтерский учет должен быть точным, объективный, своевременным (каждая хозяйственная операция должна быть отражена в учете в момент ее совершения); обеспечивать сопоставимость плановых и учетных показателей; ясным, доступным, экономичным, т. е. лаконичным при достаточной ясности.
Правильно организованный учет не только позволяет своевременно выявлять недостачи, растраты, хищения и факты бесхозяйственности, но и предупреждать возможности их возникновения.
Значение документации в бухгалтерском учете
Бухгалтерский документ является письменным свидетельством о праве на совершение хозяйственной операции или факте ее исполнения.
Для того чтобы документ обладал необходимой юридическое силой и мог дать исчерпывающую характеристику хозяйственной операции, в нем должны содержаться следующие основные сведения-реквизиты: наименование документа, дата составления, наименование и адрес организации, фамилии и должности лиц, оформивших документы, содержание хозяйственной операции и ее основание, подпись лиц, оформивших документ. Кроме основных могут быть и дополнительные реквизиты: номер документа, оттиск печати и т. д.
• Правила оформления документов
• Отпуск товара с баз снабжения
• Бригадная материальная ответственность работников вагонов-ресторанов
• Недостачи
• Отпуск блюд работникам поездных бригад
• Работники вагона-ресторана имеют право на..
• Учет товаров в буфете вагона-ресторана
• Кассовые операции
• Работа с кассовыми аппаратами
• Порядок работы на кассе